IPA-tåget går som på räls
Ytterligare en klon och inte den sista men vad gör det när det blir god öl?
Ballast Point Sculpin är en besk humlebomb som jag personligen tycker är riktigt god. Tyvärr kan jag inte påstå att denna klon blev speciellt lik men väldigt god hur som och det är jag glad för.
Märkbart som jag inte hade tänkt mig var att den blev lite lik en NEIPA i smak, framförallt “juice-igheten” och även om det får klonen att gå ifrån originalet med stora steg så gnäller jag inte. Precis som alla andra kloner jag har gjort och kanske kommer att göra har likheten aldrig varit i centrum utan snarare att ha ett recept att följa och se vad jag får ut av att ha vissa ingredienser och ha ett vist tillvägagångssätt.
Förmodligen blir det inte allt för många IPor framöver men det är ett löfte jag gärna bryter.
info
- Style - American IPA
- Hops - Magnum, Hallertauer Mittelfrüh, Cascade, Simcoe, Amarillo
- Yeast - WLP001
- ABV - 6.8%
- IBU - 84