WIPA lab nr02
I batch 15 försökte jag mig på min första vete-IPA och även om den blev väldigt god så blev det inte så mycket vete, något jag försökte rätta till den här gången.
Den här batchen blev också väldigt god men smakade inte veteöl överhuvudtaget, trots belgisk wit-jäst och 50/50 pale ale och vetemalt. Den smakar otroligt blommigt och lite frukt och det har med mängden humle jag valde att ha i vilket blev för mycket. Trots bristen på smak av veteöl så blev receptet vädligt gott återigen.
Jag får helt enkelt gå tillbaka till ritbordet och sänka humlemängden. Det lyckliga med båda försöken är att ölet har blivit väldigt gott så det har inte varit ett problem att dricka upp.
info
- Style - Wheat IPA
- Hops - Amarillo
- Yeast - WLP400
- ABV - 6.8%
- IBU - 78