Batch 51

Tyvärr ingår den här batchen i den klungan av batcher som jag inte minns och aldrig dokumenterade något vidare bra. Det jag minns är att den blev god men inte så som jag vill ha en vete IPA, vilket givetvis är högst personligt. Fördelen är att jag har kvar receptet och om jag minns rätt så hade jag dålig effektivitet och fick nyttja en del strösocker för att få den styrka jag ville ha. Problemet med den metoden är att det förändrar smaken på ölet rätt så mycket (troligen) och därför kan försöket vara mindre lyckats enbart på grund av det. Oavsett så kan jag titta på receptet och sno lite tankar och idéer – den blev ju åtminstone god!