My very first New England IPA which didn’t turn out very hazy, how disappointing. Not only did the beer not become hazy enough, it was a bit too boozy and there’s an explanation for it. I’ve struggled with efficiency (amount of sugar you’re able to extract from the grain) for a long time and this […]
Simple American Pale Ale recipe with nothing but Pekko hops to get a feeling for what these hops taste and feel like. Nothing to worry about, all I had left was put into the kettle. Unfortunately, this and the next batch 54 is totally based on memory as I didn’t make notes while brewing or
WIPA lab nr03 Nästa recept till rakning, nytt försök på drömmarnas WIPA. Tyvärr ingår den här batchen i den klungan av batcher som jag inte minns och aldrig dokumenterade något vidare bra. Det jag minns är att den blev god men inte så som jag vill ha en vete IPA, vilket givetvis är högst personligt.
Pango IPA Klon igen från Brewski – Pango IPA Tyvärr följer ett par batcher framåt som jag inte minns vad jag gjorde, hur det var under bryggningen, hur det smakade efter och hur tankarna gick under batchens gång, jag minns helt enkelt för lite för att kunna skriva något vettigt – så det blir får
APA OK Ett rimligt recept på en standard APA för att släcka törsten. Som jag har tjatat tidigare om denna humlesort som heter Amarillo. Och APA.Det finns inte jättemycket att orda om. Ölet blev gott precis som det skulle eftersom det blev på ett sätt en utfyllnadsbatch för att ha suverän öl hemma tillgänglig. Jag
Dubbel hallon och vaniljsmoothie IPA Som rubriken antyder är detta ett öl med många ingredienser i och jag gillar det Detta är alltså en klon på Omnipollos “Dubbel hallon och vaniljsmoothie IPA”, vad jag förstår ett experiment från dem. Jag visste knappt vad jag skulle tro på förhand med tanke på namn och ingredienser men
Surt och sött Försök nr2 på en suröl blev lyckat, som en söt honungsmelons APA. Hur kan sött bli surt? Ganska häftigt och jag undrade om den här ölen faktiskt skulle bli bra eftersom jag visste om att den humle jag ämnade att använda är rätt söt i sin smak, eller den upplevs som rätt
WIPA lab nr02 I batch 15 försökte jag mig på min första vete-IPA och även om den blev väldigt god så blev det inte så mycket vete, något jag försökte rätta till den här gången. Den här batchen blev också väldigt god men smakade inte veteöl överhuvudtaget, trots belgisk wit-jäst och 50/50 pale ale och
Favorithumledrycken Jag gjorde min första APA som också var en SMASH, dvs Single Mash And Single Hops i BATCH 6 och nu hade jag bestämt mig för att göra om det. Trots att det var längesen jag gjorde den APAn med helt annan utrustning till och med blev den här batchen väldigt god. Receptet är
Lättdrucket inför våren Cream ale gör comeback och denna gång med ett egenkomponerat recept! Jag har inte gjort speciellt många cream ales, bara en gång tidigare och det är egentligen synd eftersom den är väldigt lättdrucken och kan jämföras med en törstsläckande pilsner, fast överjäst variant då givetvis.Den här batchen är ett eget recept och
