Öl med feber! Första ölen jag gjort med frukt och det rikligt! Bryggd på klonreceptet Mango Feber DIPA från Brewski som är en väldigt god öl och jag vill givetvis inte missa att ha en fruktöl i listan, trots att det tog 34 batcher innan det hände.Jag har bryggt med bär, kakaonibs och extrakt tidigare […]
IPA-tåget går som på räls Ytterligare en klon och inte den sista men vad gör det när det blir god öl? Ballast Point Sculpin är en besk humlebomb som jag personligen tycker är riktigt god. Tyvärr kan jag inte påstå att denna klon blev speciellt lik men väldigt god hur som och det är jag
Lagunitas IPA Varmt som det är blir det svårt att tänka på något annat än lättdrucken IPA, APA eller pilsner. Efter en lyckad klon av Poppels Nya Världens IPA brygger jag vidare på klonrecepten. Inga konstigheter, bara enkelt god IPA. Lagutinas IPA är en väldigt bra IPA som har tydlig humle beska och ganska “ivrig”
Somrig IPA i värmen Inga krusiduller, denna gång blev det en klon på Poppels mycket goda IPA “Nya världens IPA” och med den kom sommaren med storm. Efter förödande bakterier, sprängd flaska och varanan flaska en “gusher” så var det oerhört skönt att förra BATCHEN inte hade några som helst problem och ökade aldrig med
Dubbeltrubbel Min andra dubbel IPA och det är en mer jordnära variant. Riktigt längesen jag gjorde en stark IPA men nu var det dags. Mycket för att det var längesen men också för att testa att maximera bryggverket och se hur min effektivitet skulle bli med så mycket malt och det gick förvånansvärt bra. Jag
I’ve brewed American Pale Ales numerous times so it’s time I set sail and do something on the other side of the big water so here’s a English Pale Ale. Biggest difference between American and English Pale Ale is, according to me, the aroma. The American style has a more fruity, berry and grape aroma
Batch 20 was celebrated as a clone of Dugges “Avenyn ale” that I personally enjoy, it’s simple yet delicious. Well balanced body with citrus and fruity notes makes it perfect for a sunny day, and the lower ABV at 5.0% excuses to drink one more. Unfortunately my batch fermented a bit too well, making ABV
I spontaneously picked up a new hops variety “Huell melon” which I didn’t know much about, but it worked pretty well in an American pale ale! When I looked around for hops I found a lot of hops with recipes tied to them, they had a clear purpose but then I found the Huell melon
This is the second recipe I’ve written myself and I chose the pretty uncommon style White IPA. The first recipe I did myself was the Imperial stout in Batch 10 and that one turned out really good, I hope this one will turn out just as good! I fell in love with this style when
Not only is this the first time I do a saison, but also the first time adding berries! I think saisons are interesting but I’ve never tasted one with raspberry, only sour beers so I still had a picture of how it would taste. Saisons should be dry and that’s what I like, together of
