Lagunitas IPA Varmt som det är blir det svårt att tänka på något annat än lättdrucken IPA, APA eller pilsner. Efter en lyckad klon av Poppels Nya Världens IPA brygger jag vidare på klonrecepten. Inga konstigheter, bara enkelt god IPA. Lagutinas IPA är en väldigt bra IPA som har tydlig humle beska och ganska “ivrig” […]
Somrig IPA i värmen Inga krusiduller, denna gång blev det en klon på Poppels mycket goda IPA “Nya världens IPA” och med den kom sommaren med storm. Efter förödande bakterier, sprängd flaska och varanan flaska en “gusher” så var det oerhört skönt att förra BATCHEN inte hade några som helst problem och ökade aldrig med
Inte den sista pilsnern Pilsner verkar etsa sig fast och här är ännu en upplaga. Denna gång en klon på Stigbergets pilsner! Jag väljer att inleda denna mening med att konstatera att jag har haft en förmodad infektion och ännu vet jag inte om den är kvar eller inte, heller inte om den någonsin har
Dubbeltrubbel Min andra dubbel IPA och det är en mer jordnära variant. Riktigt längesen jag gjorde en stark IPA men nu var det dags. Mycket för att det var längesen men också för att testa att maximera bryggverket och se hur min effektivitet skulle bli med så mycket malt och det gick förvånansvärt bra. Jag
I redid the same recipe Imperiets Vinterporter from Batch 2 but didn’t reach high enough OG making it a much lower alcohol beer. My next attempt was in Batch 10 and even though I managed to reach desired OG I wandered off and made changes to the original recipe creating a different beer so this
Cloned one of my absolute favorite pilsners, Bitburger! Even if one could think I could make this beer better than the original (hubris?) I doubt my own capabilities, especially since the original is really good. However, even if I didn’t make it as good as, it did turn out really tasty! For this beer I
I’ve brewed American Pale Ales numerous times so it’s time I set sail and do something on the other side of the big water so here’s a English Pale Ale. Biggest difference between American and English Pale Ale is, according to me, the aroma. The American style has a more fruity, berry and grape aroma
I’m a sucker for All In Brewing’s “Hustle”, which is an imperial stout flavored with hazelnut so imagine how happy I was when I found a brown ale recipe with hazelnut! Heaven or hell? Lets find out. Brewing this beer wasn’t that different from other recipes, except the hazelnut flavoring of course and this proved
Batch 20 was celebrated as a clone of Dugges “Avenyn ale” that I personally enjoy, it’s simple yet delicious. Well balanced body with citrus and fruity notes makes it perfect for a sunny day, and the lower ABV at 5.0% excuses to drink one more. Unfortunately my batch fermented a bit too well, making ABV
Because of my failure with making a white IPA in Batch 15 and the lack of “wheat flavor” this batch became inevitable so here it is, my first true wheat beer! Historically I’ve never been a fan of wheat beer but I guess I started to fancy it half a year ago, otherwise I probably
