WIPA lab nr03 Nästa recept till rakning, nytt försök på drömmarnas WIPA. Tyvärr ingår den här batchen i den klungan av batcher som jag inte minns och aldrig dokumenterade något vidare bra. Det jag minns är att den blev god men inte så som jag vill ha en vete IPA, vilket givetvis är högst personligt. […]
Pango IPA Klon igen från Brewski – Pango IPA Tyvärr följer ett par batcher framåt som jag inte minns vad jag gjorde, hur det var under bryggningen, hur det smakade efter och hur tankarna gick under batchens gång, jag minns helt enkelt för lite för att kunna skriva något vettigt – så det blir får
Modern lager 2 Nu blev det modernt igen och för första gången kanske det faktiskt är något jag är väldigt nöjd med Med den inledande texten kan man ifrågasätta det mesta. Är jag verkligen nöjd? Är den så bra? Jag hävdar det. Jag hävdar att denna batch blev riktigt bra och det är väldigt roligt
APA OK Ett rimligt recept på en standard APA för att släcka törsten. Som jag har tjatat tidigare om denna humlesort som heter Amarillo. Och APA.Det finns inte jättemycket att orda om. Ölet blev gott precis som det skulle eftersom det blev på ett sätt en utfyllnadsbatch för att ha suverän öl hemma tillgänglig. Jag
Dubbel hallon och vaniljsmoothie IPA Som rubriken antyder är detta ett öl med många ingredienser i och jag gillar det Detta är alltså en klon på Omnipollos “Dubbel hallon och vaniljsmoothie IPA”, vad jag förstår ett experiment från dem. Jag visste knappt vad jag skulle tro på förhand med tanke på namn och ingredienser men
Nu är det jul igen! Julportern är här och den slår fjolårets! Årets julöl blev engelsk porter, igen, men denna gången klonade jag Eletric Nurse Underbar jul som jag aldrig har smakat på personligen men jag har druckit en hel del öl från Eletric Nurse och det är bra öl, därför kändes det intressant att
Surt och sött Försök nr2 på en suröl blev lyckat, som en söt honungsmelons APA. Hur kan sött bli surt? Ganska häftigt och jag undrade om den här ölen faktiskt skulle bli bra eftersom jag visste om att den humle jag ämnade att använda är rätt söt i sin smak, eller den upplevs som rätt
Sött och starkt intill vintern Ett experiment som faktiskt inte blev dumt alls. Så det kan gå. Stout har jag pratat om tidigare är en väldigt rolig sort att göra på grund av att det går att göra med så många olika smaker, det kan bli hur komplext som helst, om bryggaren önskar.Den här stouten
Pilsnern som fick ett namn Efter många pilsner gjorda tror jag att jag har hittat receptet som skall få sitt namn. Den här pilsnern blev riktigt bra. En extrem “hinkability” och en väldigt god brödsmak i eftersmaken gör den till en favorit. Den är inte på något vis extremt annorlunda utan snarare bara väldigt god
WIPA lab nr02 I batch 15 försökte jag mig på min första vete-IPA och även om den blev väldigt god så blev det inte så mycket vete, något jag försökte rätta till den här gången. Den här batchen blev också väldigt god men smakade inte veteöl överhuvudtaget, trots belgisk wit-jäst och 50/50 pale ale och
